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Afinal, gema verde no ovo é sinal de estrago?

Afinal, gema verde no ovo é sinal de estrago?

A presença de uma borda verde na gema do ovo não indica que ele está estragado, mas sim que ocorreu uma reação química durante o cozimento excessivo.
Essa cor se forma quando o sulfeto de hidrogênio da clara se encontra com o ferro da gema, especialmente sob altas temperaturas e tempos longos de cozimento.
Embora a gema verde não seja tóxica, é crucial manter boas práticas de higiene e conservação dos ovos para garantir a segurança alimentar.

Brasil conquista o menor índice de fome da história, revela relatório da ONU

Brasil conquista o menor índice de fome da história, revela relatório da ONU

O Brasil alcançou o menor índice de fome da sua história, com apenas 0,6% da população em insegurança alimentar severa entre 2023 e 2025.
A redução representa uma queda de mais de 91% em relação a triênios anteriores, colocando o país fora do Mapa da Fome da ONU.
Aproximadamente 20,5 milhões de brasileiros agora têm condições financeiras para adquirir uma alimentação saudável, com um custo médio estimado inferior ao da América do Sul.

Ypê retoma produção e pode vender produtos após fiscalização da Anvisa

A Anvisa autorizou a Química Amparo, fabricante dos produtos Ypê, a retomar a produção de forma imediata.
A decisão foi baseada em uma reinspeção que verificou a adequação das ações corretivas implementadas pela empresa após a suspensão de linhas de produção em maio.
A comercialização de produtos como Lava-Roupas Líquido e Lava-Louças Líquido está permitida, mas a suspensão de alguns lotes de produtos permanece em vigor.