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O Guia Michelin atualizou sua lista de restaurantes no Rio de Janeiro e incluiu o Koral, do chef Pedro Coronha, com o selo Bib Gourmand, que reconoce estabelecimentos com excelente custo-benefício.
No total, agora são 46 restaurantes brasileiros com o selo, sendo 8 na capital fluminense.
Koral é reconhecido por sua experiência gastronômica autêntica e pratos que equilibram frescor e brasa, destacando peixes e frutos do mar.

O Guia Michelin revelou os novos restaurantes estrelados de São Paulo e Rio de Janeiro na cerimônia de premiação de 2026.
Os restaurantes TUJU e Evvai se destacaram ao receber três estrelas, a máxima premiação da gastronomia mundial.
Além disso, seis novos estabelecimentos Bib Gourmand foram incluídos na lista, aumentando a visibilidade da gastronomia brasileira.

O Brasil se torna o primeiro país da América Latina a receber restaurantes com três estrelas Michelin, sendo eles o Tuju e o Evvai.
A cerimônia de entrega das estrelas aconteceu no Belmond Copacabana Palace, com destaque para a importância da equipe e a evolução da gastronomia brasileira.
Além dos restaurantes três estrelas, foram premiados novos estabelecimentos com uma estrela e o reconhecimento de casas com selo Bib Gourmand pelos seus bons preços e qualidade.

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