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O restaurante Post Modern Times, em Minneapolis, aboliu preços fixos, permitindo que os clientes paguem o que puderem, como forma de resistência ao governo.
Surpreendentemente, o negócio cresceu 55% no número de refeições servidas diariamente, mesmo com a maioria dos clientes optando por comer de graça.
O proprietário Dylan Alverson busca transformar sua iniciativa em um modelo que equilibre preços acessíveis, salários dignos e lucros razoáveis, desafiando o sistema atual.

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